Питка с течен шоколад

Днес ви предлагаме красива, лесна и много вкусна питка.

Необходими продукти:

2 яйца,

1ч.ч. пр. мляко,

1 пак. мая на прах,

1 ч.л. сол,

1 суп.л. захар,

2 и 1/2 ч.ч. брашно,

течен шоколад

Начин на приготвяне:

1. В купичка с малко хладка вода разбиваме маята със захарта до получаване на хомогенна смес и оставяме настрани малко да втаса. В основния съд смесваме яйцата с прясното мляко и солта, като сме отделили единия жълтък за намазване на питката.

2. Разбиваме с тел и добавяме маята, след което постепенно прибавяме и брашното. Добавяме и допълнително брашно, докато се получи меко тесто, което да не се закача по ръцете.

3. Покриваме с кърпа за 15-20 мин., за да втаса тестото и увеличи обема си. Вече втасалото тесто разделяме на три части и омесваме добре всяка от тях.

4.С точилка разточваме кора с диаметър колкото е съда, в който печем. На дъното поставяме хартия за печене. Подреждаме корите една върху друга, като помежду им мажем с течен шоколад.

5. След това разграфяваме и разрязваме питката на 16 равни части, но без да режем в центъра – както се вижда от снимката. Всеки две съседни части усукваме по два пъти в срещуположни посоки. Така се получава характерната форма.