Лесни и вкусни пиленца в яйчица

Нашето пролетно предложение – пиленца в яйчица. Необходими материали:

6 яйца,

1/4 чаена чаша майонеза,

1 чаена лъжица горчица,

1 чаена лъжица оцет

малко млян черен пипер,

сол на вкус,

2-3 маслини,

морков

Начин на приготвяне:

1.Твърдо сварените яйца обелваме и отрязваме съвсем тънко парче от долната част на яйцето, за да може да стои изправено. После режем по-дебело парче от горната част, което ще ни служи за капаче. С лъжичка за кафе внимателно изваждаме жълтъците и ги изсипваме в купа.

2. С вилица намачкваме жълтъците и към тях прибавяме майонезата, горчицата, оцета, черния пипер и солта. Разбъркваме, докато стане еднородна смес и започваме да пълним яйцата.

3. Запълваме плътно яйцата, като сместа трябва да излиза отгоре, тъй като от нея ще оформим леко главичките на пиленцата. Слагаме капачетата отгоре и режем малки парченца от маслината за очи и малки парченца от моркова за клюнче