Днес ще ви покажем една лесна и вкусна крем супа, която всички вкъщи харесват.
И така, ето необходимите продукти:
За супата:
4-5 картофа,
1 морков,
1 глава лук,
микс от сушени зеленчуци,
олио,
смлян черен пипер,
40-50 грама краве масло,
половин чаена чаша прясно мляко,
щипка пресен магданоз
За крутоните:
2-3 филии хляб,
шарена сол,
малко олио за запържването
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме на дребно лука и моркова и задушаваме в мазнината и малко вода в тенджерата. Прибавяме микса от сушени зеленчуци, черния пипер и солта.
2. След като се задушат доливаме вода до средата на съда и прибавяме картофите, нарязани на кубчета.
3. След като картофите врят около 20 минути прибавяме маслото, прясното мляко (трябва да е горещо, за да не се пресече), магданоза, сол на вкус и ако е нужно – още олио.
4. След още 10 минути сваляме от огъня и пасираме.
5. Нарязваме филийките хляб на кубчета. Поръсваме ги хубаво със шарена сол и ги разбъркваме с ръце.
6. Запържваме ги в съвсем малко мазнина в тиган до получаване на златист цвят.
7. Нашата картофена крем супа е готова! За нея с пълна сила важи: “Бързо, лесно, вкусно!” Пожелаваме ви добър апетит!
Leave a Reply